上海冷链物流储运销实施标准 打造上海食品集散中心

       据了解,该标准将围绕冷链物流储、运、销三个环节,以果蔬品、水产品、畜禽肉品、加工食品为主要冷链管理目标,参考美国、日本先进国家和台湾地区冷链标准,面向关键作业环节,规范《冷库技术规范》《运输车辆设备要求》等9项标准。这套标准主要内容包括冷链物流的主要硬件、作业流程和管理制度等三个标准体系,从生产、储运、销售三个环节,向企业提出可操作性建议。

       市商务委负责人表示,该标准的实施,是津台合作的结晶。台湾自由经济示范区将智慧物流作为重点,上海市则以大陆北方市场作为其纵深腹地,双方携手将能产生“1+1>2”的效应。根据规划,未来3-5年上海冷链物流产业合作的方向是,打造中国北方食品冷链物流集散中心、完善食品冷链物流发展环境、推进食品冷链物流营运模式创新、加强食品冷链全产业链管理以及强化两岸食品冷链物流分工与合作。